神灣的山與海
發(fā)布時(shí)間:2015年07月07日 作者:文/本報(bào)記者張玉秋圖/記者文波 來(lái)源:中山日?qǐng)?bào)



“現(xiàn)在的神灣游客很多,但是也是留不住客,等以后神灣的幾個(gè)大項(xiàng)目建成了,估計(jì)我們神灣鎮(zhèn)就真的變成一個(gè)大景區(qū)了?!被瘕垬?biāo)告訴記者,現(xiàn)在來(lái)丫髻山主要是到農(nóng)莊采摘和品嘗各種新鮮水果,而摘完果吃完飯,也可以到鐵爐山參觀見(jiàn)證中山航天城的建設(shè)和發(fā)展;如果你喜歡水,就可以到磨刀門(mén)岸邊,釣釣魚(yú)、聽(tīng)聽(tīng)漁民的咸水歌,如果你想土豪一把,再過(guò)兩個(gè)月還可以去盛世游艇會(huì)玩樂(lè)。
●結(jié)伴騎行游賞小島風(fēng)光
“現(xiàn)代人喜歡吃,更喜歡健康,神灣有山有水,非常適合騎行和徒步?!被瘕垬?biāo)介紹,擁有40多公里“奢華”海岸線(xiàn)的神灣,對(duì)廣大“騎友”來(lái)說(shuō)是騎行勝地之一。
從神灣大道一路向南騎行,沿途可縱覽神灣丫髻山、鐵爐山等山峰奇景。而到達(dá)神灣鎮(zhèn)政府后,往西北方向經(jīng)彩虹路進(jìn)入該鎮(zhèn)磨刀島,不僅可以進(jìn)行環(huán)島騎行欣賞河岸風(fēng)光,還可以臨江垂釣。環(huán)騎該島的中部西岸,還能看到島上與丫髻山等齊名的臥佛山。環(huán)騎于此,細(xì)心觀察之下可以看到臥佛山上臥佛的大肚子、大鼻子、大嘴巴、大眼睛甚至長(zhǎng)眉毛就清晰地呈現(xiàn)眼前,惟妙惟肖,一副憨態(tài)可掬的慈祥模樣。
●夕陽(yáng)西下嘗海鮮
晚上太陽(yáng)西斜,到西江邊吃河鮮,將是一種享受。神灣鎮(zhèn)廣隆飯店于1998年創(chuàng)辦,是一間以經(jīng)營(yíng)禾蟲(chóng)菜式而聞名的特色飯店。該店秘制各式咸淡海鮮、燒味、一桶雞、蒸黃魚(yú)等,在農(nóng)歷九月前后期間供應(yīng)新鮮肥美的神灣特產(chǎn)禾蟲(chóng),做法有炒、炆、煎、蒸、焗 、湯等,均非常美味。而原材料也均源自于本地周邊的無(wú)污染水產(chǎn),確保鮮美純正。該店位于竹排島上,毗鄰磨刀門(mén)水道,食客用餐之時(shí),可放眼觀賞藍(lán)天艷陽(yáng)倒映西江的如畫(huà)美景,在品嘗著美食的色香味之余,雙眼也可享受秀色可餐之福。更可以點(diǎn)一個(gè)菠蘿海鮮船,獨(dú)特的造型和絕佳的口感將把你的疲倦一掃而光。這道色香味俱全的菠蘿海鮮船其實(shí)是用菠蘿粒與蝦、蟹柳、魷魚(yú)片等海鮮食材一起快炒后,裝入一只果肉被掏空的菠蘿里。
而賣(mài)魚(yú)添飯店,雖然不大,但也是非常受歡迎,從“賣(mài)魚(yú)”的頭銜,已經(jīng)可以看出該店的主打產(chǎn)品是海鮮。店內(nèi)每日有游水海鮮品供應(yīng),烹飪功夫一流,招牌菜有鹽水浸海鱸、蒸魚(yú)扣、番薯芥菜膽、蒸南瓜、黃豆竹芋湯、蒸三干等。
●秋吃禾蟲(chóng)
神灣除了菠蘿出名,禾蟲(chóng)也是一絕。禾蟲(chóng)捕撈季節(jié)性很強(qiáng),在農(nóng)歷八月左右,神灣許多餐廳會(huì)供應(yīng)神灣特產(chǎn)禾蟲(chóng),做法有炒、炆、煎、焗 湯及新鮮禾蟲(chóng)打邊爐(火鍋)。雖然現(xiàn)在不是正當(dāng)季,但你也可以品嘗一下禾蟲(chóng)干。禾蟲(chóng)可蒸可燉,可煎可炸,或焦香可口、或清甜香滑。神灣禾蟲(chóng)湯使用新鮮禾蟲(chóng)和曬干的禾蟲(chóng)一起煲,兼具香味和鮮味。另外,魚(yú)干、蝦干、螺干被稱(chēng)為水鄉(xiāng)三寶,神灣每一個(gè)酒樓或者農(nóng)莊都有自家曬的各種河鮮干出售,它們清鮮美味,物美價(jià)廉。配上各自的獨(dú)門(mén)秘醬,吃完后,你準(zhǔn)會(huì)贊不絕口?!按蠹叶枷矚g帶手信,無(wú)論是菠蘿還是火龍果,很難讓游客帶走,現(xiàn)在神灣有很多農(nóng)業(yè)深加工企業(yè),也可以到這些地方參觀,現(xiàn)在中山的工業(yè)旅游不是也很火嗎!”火龍標(biāo)介紹,神灣鎮(zhèn)的譽(yù)豐食品有限公司,主要生產(chǎn)月餅和鳳梨酥,就是將神灣的菠蘿進(jìn)行深加工,讓游客不但可以現(xiàn)場(chǎng)吃,還能將這些月餅等產(chǎn)品,帶回去送給朋友。
這就是神灣,因山水平地各占三分之一,大量的負(fù)氧離子就在這翠林碧波中經(jīng)年蘊(yùn)藏,而游人就在這里感受世外桃源般的美景、美食。