大涌鎮(zhèn)僑聯(lián)開展“弘傳統(tǒng) 學(xué)美食”蘆蔸粽制作活動
發(fā)布時間:2022年06月06日 來源:中山歸國華僑聯(lián)合會
為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化,大涌鎮(zhèn)僑聯(lián)以端午節(jié)為契機(jī),聯(lián)合鎮(zhèn)知識界人士聯(lián)誼會、安堂社區(qū)居委會在安堂社區(qū)星級僑胞之家開展“弘傳統(tǒng) 學(xué)美食”蘆蔸粽制作活動,吸引了眾多港澳鄉(xiāng)親、歸僑僑眷和僑界群眾參與。

活動先由導(dǎo)師介紹端午節(jié)的由來及相關(guān)習(xí)俗,隨后由蘆蔸粽的制作老師傅現(xiàn)場講解制作蘆兜粽的步驟。鄉(xiāng)親們專心致志的學(xué)習(xí),并拿起手機(jī)記錄制作過程。在聽完講解后,大家都迫不及地擼起袖子開干,紛紛拿起蘆蔸葉卷成筒狀,通過折粽葉、裝糯米、放餡料、戳牙簽、拴粽子等一系列嫻熟動作過后,一個個精致飽滿有棱有角的蘆兜粽成形了?,F(xiàn)場氣氛其樂融融、歡聲笑語。
通過這次活動,讓廣大僑界群眾更深刻認(rèn)識我國傳統(tǒng)文化,又感受傳統(tǒng)制作美食的歡樂。

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